HOT ! モローノーデ 白ワイン シャブリ[2024]モロー・ノーデ【フランス ブルゴーニュ 白ワイン

シャブリ[2024]モロー・ノーデ【フランス ブルゴーニュ 白ワイン。ドメーヌ・モロー・ノーデの通販｜SAKE People。J.モロー・エ・フィス モロー ブラン ハーフ 375ml 【白ワイン。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。モロー・ノーデ シャブリ 2023
Moreau Naudet Chablis 2023 750ml。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。。夏は暑く、冬はとても寒い。マルセル　ダイス　ワイン2本セット。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。モンティーユ　函館　望 ケルナー 2023 日本ワイン 北海道。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。【売約済】CALERA ジェンセン ピノノワール 1997。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。ワイン Domaine de Cristia Chateauneuf-du-Pape。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。【新品】シャンパン「シャルルエドシック　ブリュット・レゼルヴ」。その後、10～12時間の前清澄を行う。Domaine du Daley YOSHIDA 2020 2本セット。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。トカイワイン 5プット 世界三大貴腐ワイン(ハンガリー)。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。ワイン Domaine Michel Gros Nuits Saint es。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。HENRI PION MEURSAULT 2022 白ワイン　ムルソー。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。I BALZI BAROLO 2本セット。熟成期間は24ヶ月。日本ワイン ドメーヌオヤマダ　万力 紫醸造　翠翠ロゼ　2本セット。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。エンジェル シャンパン BOX付き 中身なし。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。早い者勝ち！コート・ロティ含む赤ワイン 3本セット。#ワイン#ブルゴーニュ